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安徽省烘焙行业协会包办省烘焙业首个食品宁静初级研修班

作者:安徽省烘焙行业协会   公布日期:2018-08-29   公布人:夏芳彬

7月27日至29日,由安徽省食药监局主理、安徽省烘焙行业协会包办的“全省食品宁静体系创建及危害管控初级研修班”在肥乐成开班。这是我省烘焙界首个最高条理的食品宁静研修班。共有来自全省60多家大中型食品(烘焙)企业分担食品宁静方面的卖力人80多人到场研修。

为了办妥这次研修班,包办方约请到了海内着名食品宁静专家以及省食药监局相干部分的专家为学员讲课,围绕“食品宁静体系创建及危害管控”主题教学了《海内外食品宁静羁系的近况和生长趋向》、《突发食品宁静变乱的预测及应急处置惩罚》、《安徽省食品宁静条例》等课程。内容富厚详确,适用性强,教师和学员之间课上互动、课余相同,学习气氛浓重。学员反应热烈,各人同等以为研修班办得十分实时,十分须要,十分乐成,学员们广泛感触学有所获、收获颇丰。

本年上半年天下食品宁静变乱频发,安徽的食品宁静状态固然总体精良,但也发明部门食品宁静办理者法制认识淡漠,主体责恣意识不强等题目。食安题目治本更要治标,抓好食品宁静是食品企业的头号大事,企业负担着主体责任,要包管企业食品宁静事情的“长治久安”,必需尽快进步企业食安事情的总体程度,帮忙企业创建健全一整套食品宁静保证体系,进步食安专职职员本质是紧张条件。协会帮忙当局主管部分包办此类培训班是一次乐成实验,以后还应多办。

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